Madártej

Véletlen kép

Kompjáratok Horvátországban

Madártej hozzávalók

  • 1,5 l tej
  • 4 tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 tasak vaniliáscukor

Madártej készítése

Kettéválsztjuk a tojásokat. Egy mélyebb tányérban a tojássárgákat, cukrot, vaniliáscukrot, és 2 dl tejet elkeverünk. A többi tejet felfőzzük, ha felfőtt levesszük a tűzről és beleöntjük a tányér tartalmát. Összekeverjük, majd visszatesszük a tűzre és kislángon, folytonos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrnia nem szabad, mert a tojássárgája összeugorhat. A kész madártejet hagyjuk kihűlni, közben hozzákeverjük a madártej habot. A madártejet hűtőszekrényben tároljuk tálalásig és hidegen kínáljuk. Ha a hidegtől besűrűsödne, tejjel vagy tejszínnel hígíthatjuk.

Madártej hab készítése

A félretett tojásfehérjét kemény habbá verjük, ízlés szerint egyben, vagy darabolva egy vizes kanállal a kész madártej tetejére tesszük, és a madártej levével átlocsoljuk. Ha édesebben szeretjük a madártej habot, mielőtt felverjük tehetünk hozzá egy kanál porcukrot és egy vaniliáscukrot is.

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Vaniliáskifli
Mézeskalács
Gofri
Kinderbueno házilag
Kinderpingui házilag
Kindertejszelet
Mézes süti

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére